Crema pastelera

INGREDIENTES

• 100 g. Azúcar
• 500 ml. Leche entera
• 50 g. Maicena
• 3 Huevos
• 1 Cucharadita vainilla, o azúcar vainillado

ELABORACIÓN

• 1. Ponga todos los ingredientes en la jarra y programe 10 minutos/100º/Velocidad 4
• 2. Retire a un recipiente y cubra con film transparente pegado a la crema o vierta en una manga pastelera (para que no se haga costra en la superficie). Deje enfriar y reserve en el frigorífico durante 1 hora como mínimo antes de utilizarla.

NOTA: Puede hacer la crema pastelera sólo con yemas, utilizando en ese caso, 6 yemas en lugar de 3 huevos.