Bizcocho básico sin azúcar

INGREDIENTES

• 300 g. Harina de repostería (y un poco más para espolvorear el molde)
• 1 Yogur natural o de limón
• 4 Huevos
• 20 ml. Edulcorante líquido
• 120 ml. Aceite de girasol
• 1 Sobre levadura química
• 1 Pellizco sal
• Mantequilla, para engrasar el molde

ELABORACIÓN

• 1. Precaliente el horno a 180º.
• 2. Engrase un molde con mantequilla, espolvoree ligeramente con harina y reserve.
• 3. Ponga en la jarra el yogur, los huevos, el edulcorante, el aceite, la harina, la levadura y la sal. Programe 1 minuto/ Velocidad 4. Termine de envolver la mezcla con la espátula, si es necesario.
• 4. Vierta la mezcla en el molde y golpee suavemente sobre la encimera para que la masa se distribuya bien, la superficie quede regular y no se formen burbujas de aire en el bizcocho.
• 5. Hornee durante 30 minutos a 180º aproximadamente.