Bacalao aromatizado

INGREDIENTES

• 2-3 Lomos de bacalao (desalado)
• 1 Pimiento verde pequeño
• 6 Dientes de ajo
• 1 Guindilla
• 1-2 Hoja de laurel
• 150 ml. Aceite de oliva virgen extra
• 1 l. Agua

ELABORACIÓN

• 1. Ponga en la jarra, el aceite, el ajo, el laurel y la guindilla. Programe 10 minutos/100º/Vel 1.
• 2. Mientras tanto, coloque los lomos de bacalao bien escurridos y con la piel hacia abajo en la bandeja de vapor. Corte el pimiento en tiras y colóquelo sobre el bacalao.
• 3. Retire el aceite aromatizado de la jarra y reserve.
• 4. Vierta el agua en la jarra y coloque el accesorio de vapor en su posición. Programe 40 minutos/100º.
• 5. Coloque los lomos de bacalao escurridos en una fuente y bañe con el aceite reservado.