Alioli o ajoaceite

INGREDIENTES

• 250 ml. Aceite de girasol
• El zumo de un limón
• 50 ml. Aceite de oliva virgen extra
• 50 g. Ajo
• 1 Cucharadita de sal
• 2 Huevos

ELABORACIÓN

• 1. Ponga en la jarra el zumo de limón, el aceite de oliva, los huevos, los ajos y la sal. Programe 3 minutos/Velocidad 5. Con la espátula, baje los restos de la mezcla de la tapa y del interior de la jarra hacia las cuchillas.
• 2. Con el Vaso medidor colocado en la tapa boca abajo, programe 3 minutos/Velocidad 3, vierta el aceite reservado, poco a poco, sobre la tapa, sin quitar el vaso medidor. El aceite irá cayendo a hilo dentro de la jarra.