Ganaché de chocolate

Dificultad
Fácil
Comensales
4 personas
Tipo de plato
Básico
Publicado por
Ganaché de chocolate

INGREDIENTES

  • 300 g. Chocolate fondant
  • 100 ml. Nata
  • 100 g. Mantequilla

ELABORACIÓN

  • 1. Ponga en la jarra el chocolate y trocéelo programando 30 segundos/Velocidad 5. Con una espátula baje el chocolate que quede en las paredes de la jarra.
  • 2. Vierta la nata y programe 2 minutos/40º/Velocidad 1.
  • 3. Añada la mantequilla y programe 3 minutos/40º/Velocidad 1. Compruebe que quede una mezcla homogénea.

* Utilice inmediatamente mientras esté templada.